Λαβή από πολύτιμο ξύλο πουρνάριας, μοντέλο με λεία λάμα από χάλυβα Z100 με υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα, σκληρυμένη με λάδι. Περιφερειακό μαχαίρι με λαβή με ελατήριο με γκουιλοσέ και βρετονική ερμίνα σφυρηλατημένη από συγκολλημένο μέταλλο. Περιφερειακό μαχαίρι τσέπης με ακροφύσια και πλάκες από ανοξείδωτο χάλυβα και ελατήριο από χάλυβα Z20C13, λάμα με σύστημα αναγκαστικής ασφάλισης,
